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ALAYOR 

Tradiciones de Alayor

     Intimamente ligadas a la evolución económica de la villa y de Menorca, las tradiciones de Alayor intervienen decididamente en las peculiaridades de la fisonomía social de la población.
     En el sector industrial-artesano nombramos los transformados lácticos (curación de queso artesanal y la cooperativa COINGA), la producción de embutidos, helados, pastelería y elaboración de licores.
      En la industria la fabricación de calzados, muebles y bisagras además de un pequeño sector de bisutería.
     Como expresión de las más antiguas actividades menorquinas, todavía subsiste algún ejemplo de maestros aradores.
     En el mes de marzo se celebra una importante feria ganadera en el polígono industrial.  

 

 

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