Santo Tomás es la playa y salida al mar del recientemente creado Municipio de Es Migjorn Gran, la playa que es bastante larga, un poco estrecha en algún tramo pero de arenas finas, el sinuoso camino de acceso es uno de los mas bellos de la isla y discurre entre un bosque de grandes pinos mediterráneos, la urbanización una de las veteranas en esto del turismo se ha ido asentando poco a poco, dejando en el borde del mar los hoteles y en el pinar los chalets, cuenta con todos los servicios de una área turística estacional.

Las tres playas de esta zona junto a Son Bou forman las playas más largas y rectas de toda la isla, los terrenos descienden hacía el mar, con más suavidad, quedando el barranco a bastante distancia del agua y dejando a la vista amplios barrancos y áreas muy abiertas, con excepciones claro.

San Adeodato es la playa central de un conjunto de tres playas seguidas, que se encuentran en las cercanías de la urbanización y playa de Santo Tomas, también se la suele llamar playa de Binicodrell, nombre del islote que la separa de la tercera de las playas, Binigaus, pero a decir verdad la inmensa mayoría la toma como una sola y le da el nombre de la urbanización, Santo Tomás, de arenas finas la playa es estrecha y casi no tiene margen primero por las construcciones turísticas y luego por los campos de cultivo que le siguen inmediatamente a la línea de la playa.

Cuenta con un chiringuito en la parte que es más o menos donde se juntan las playas y que es el sitio de llegada de la carretera, además justo detrás del chiringuito hay una zona de estacionamiento

Justo detrás del islote, aprovechando el camuflaje natural de este hay un pequeño búnker de defensa, soterrado en el montículo del terreno.

Binigaus es una playa, virgen, la perla de esta zona contigua a la playa y urbanización de Santo Tomas, distante a unos mil metros, caminando por la misma costa, hasta que se abre en el barranco que la forma, dando lugar a una hermosa y profunda playa, que además tiene una gran zona de bosque, sobre una de las laderas, ideal para relajarse o merendar en las horas que el sol es más fuerte, o simplemente subir a ver las vistas. Si bien en origen este sitio mas apartado era escogido por los nudistas, la presión les va desplazando un poco masss por la misma costa, hasta otras entradas mas pequeñas, pero igualmente encantadoras e incluso dado que el acantilado es de terracota, rojiza es común verles tomando baños de arcilla, adoptando un intenso color rojizo oscuro que se va aclarando a medida que se seca el barro.

Excursiones: Cueva des Coloms, la más famosa de Menorca, de proporciones gigantescas, como si de una catedral se tratara, La entrada, está a media altura sobre el barranco, suelen acampar excursionistas en su interior, el propio barranco es una buena excursión para disfrutar de las curiosas formas que adquiere el paisaje en el interior del barranco, tomar el sendero del torrente de Binigaus al final de la playa y seguirlo, también se puede llegar desde Es Migjorn Gran, hay indicaciones para llegar.

Otra excursión es en sentido inverso y caminar desde Santo Tomas a Son Bou siempre por la costa, lo primero que encontraremos son unas curiosas ranuras en las rocas, son los visillos de los búnker de defensa construidos por militares de otros tiempos, luego de pasar un corto tramo de acantilado iremos descendiendo con la vista puesta en la gran explanada de la albufera de Son Bou y así entrar nuevamente a la arena.

Acceso: Desde la carretera general, C721 entre Ferreries  y Mercadal , hay un desvío  bien señalizado, que conduce a Es Migjorn Gran, PM711, dejando el pueblo al lado derecho, continuar la carretera hasta llegar al mar, a unos siete Km. de la general, el camino es nuevo y bonito.

Otra posibilidad es desde la parte trasera de Ferreries, si viene de Ciutadella justo pasar el desvío a Cala Galdana y en la primer curva de entrada al pueblo, seguir recto por la vía estrecha, PM713, esta también conduce a Es Migjorn Gran, el camino es más estrecho y con muchas curvas, pero mucho más pintoresco, desde aquí a Santo Tomas la carretera es la misma